Côté fruits

Pommes, poires, prunes, fruits rouges

En permaculture, la diversité et la complémentarité sont de mise ! Nous agençons donc nos parcelles de manière à ce que les arbres fruitiers abritent les animaux, les petits fruits alternent avec les légumes… Nous limitons ainsi au maximum les traitements contre les parasites ou maladies.   Les variétés sont aussi choisies en fonction de leur adaptabilité à notre climat (altitude 850 m et 550m) et en fonction de leur potentiel gustatif : de garde, à compote, à confiture… Les fruits principaux sont :
pommes                   poires                      prunes                cerises                         pêches                    coing
        raisin de table                fraises                   framboises            groseilles                  rhubarbe
Des fruits pourront être vendus suivant notre production assez aléatoire dans nos moyennes montagnes !

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