Le miel de Vailhac

Des fleurs pour les abeilles et du bon miel à table ! Depuis 5 ans, nous disposons d'un rucher. Dans un premier temps il s'agissait de produire le miel pour la famille. Puis au fil du temps le nombre de ruches a augmenté. Lorsque le projet de ferme auberge est né,[...]

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Les bêtes à plumes

Des volailles élevées en plein air et en bio... ...les bêtes à plumes en direct ici ! Nous avons choisi d'élever des volailles car il s'agit d'un élevage que nous connaissions déjà. Il nécessite peu de matériel et est efficace en terme énergétique. De plus, la diversité des espèces permet[...]

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Côté fruits

Pommes, poires, prunes, fruits rouges En permaculture, la diversité et la complémentarité sont de mise ! Nous agençons donc nos parcelles de manière à ce que les arbres fruitiers abritent les animaux, les petits fruits alternent avec les légumes... Nous limitons ainsi au maximum les traitements contre les parasites ou maladies.[...]

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Côté légumes

Des légumes variés, le plus longtemps possible Les légumes que nous cultivons sont en vente à la ferme en fonction des disponibilités. Merci de nous contacter par messagerie électronique ou par téléphone aux heures des repas afin que vous sachiez ce dont nous disposons ! En ce moment : les[...]

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Un lieu à partager

Une ferme pour vous accueillir ! Nous avons souhaité une ferme « ouverte », un lieu où l'on prend plaisir à s'arrêter : quelques minutes pour dire bonjour, un peu plus longtemps pour acheter des légumes ou du miel, pour faire le tour du village, le tour du Briançon, pour manger, pour mieux[...]

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