Vailhac en direct

Pour un réveillon de la Saint Sylvestre autrement : bio, local et de saison !

Venez à Vailhac le 31 décembre 2019 dès 20h … Filet de canard séché en fête ! Cuisse d’oie farcie aux pruneaux accompagnée de pommes duchesses maison et ses petits légumes Assortiment de fromages fermiers, locaux[...] En savoir plus ...

La semaine du goût (4 et fin !)

Assiettes d'entrée colorées

Dernière étape : les enfants participent au dressage des assiettes d'entrée pour la dégustation ! Au menu : - entrée de crudités cueillies le matin avec sauce à l'oseille et vinaigrette, - jardinière de légumes[...] En savoir plus ...

La semaine du goût (3)

Après la cueillette des légumes :  lavage, épluchage, tri, découpe... chacun participe ! En savoir plus ...

La semaine du goût à Vailhac (2)

Lors de la visite du potager, les enfants cueillent des légumes : courgettes jaunes ou rondes, carottes et tomates jaunes... Ils découvrent ainsi la diversité de légumes qui existent... pour essayer de contrecarrer les jardins[...] En savoir plus ...

La semaine du goût à Vailhac (1)

Les enfants de l'école d'Allègre sont arrivés vers 9h30 et ont découvert le potager... Culture des légumes en planches de permaculture : on marche dans les allées enherbées, on découvre les graines qu'il faut semer[...] En savoir plus ...