Salade de fleurs et minis-légumes

En août, nous avons eu la joie d’accueillir deux groupes sur la journée. Nous avons cueillis les légumes puis cuisiner afin de préparer ensemble une entrée en couleurs ! Trois sauces accompagnaient cette entrée : vinaigrette groseille, sauce yaourt-menthe et fromage frais mélisse-ciboulette.

Les minis-légumes sont d’actualité car cette saison ne restera pas dans les annales pour son volume de production… alors on adapte la cuisine !