Suite à un an de démarche, notre ferme et notre auberge paysanne bénéficie depuis début 2024 de la mention Nature et Progrès. Cela est pour nous l'aboutissement de 10 ans d'investissement professionnel pour mettre en[...] En savoir plus ...
Bonjour ! Pour ceux qui ne nous connaissent pas : il est peut-être utile d'aller voir notre site Internet : www.latabledevailhac.fr . En résumé : 100% des légumes, viandes, miel, fruits, farines et aromates sont issus de notre[...] En savoir plus ...
Cette année encore, nous participons à De ferme en ferme ! Toutes les informations pour découvrir les circuits complets en Haute-Loire : c'est ici ! A Vailhac, n'hésitez pas à venir découvrir l'envers du décor[...] En savoir plus ...
En plus des ateliers de jardinage sur le thème de la production de semences potagères avec l'association Grainaille (www.grainaille.fr), Marie-Claire vous propose des ateliers de cuisine 100% locale à partir d'une cueillette au potager :[...] En savoir plus ...
ça y est, les cueillettes sont suffisamment variées pour envisager une activité cuisine ! Je vous propose donc de se retrouver le samedi 11 juin à 9h afin d'aller cueillir les légumes de printemps :[...] En savoir plus ...